莫干山美食攻略：上海后花园的味蕾盛宴

莫干山，位于浙江省湖州市德清县，是一座风光旖旎的风景胜地，素有“上海后花园”的美誉。这里不仅山清水秀，生态环境优美，更是美食爱好者的天堂。莫干山美食攻略，带你领略上海后花园的味蕾盛宴。

一、莫干山特色小吃

1. 莫干山豆腐干

莫干山豆腐干是莫干山最具特色的小吃之一，选用当地优质大豆为原料，经过传统工艺制作而成。豆腐干口感鲜美，香而不腻，既有豆腐的细腻，又有干品的脆嫩。在莫干山，你可以品尝到多种口味的豆腐干，如五香、麻辣、蒜香等，满足不同食客的味蕾。

2. 莫干山羊肉煲

莫干山羊肉煲是莫干山的传统名菜，选用当地优质的羊肉和多种香料精心烹制而成。羊肉煲汤汁浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富。在寒冷的冬日，来一碗热气腾腾的羊肉煲，不仅能驱寒暖身，还能品尝到莫干山独特的风味。

二、莫干山农家菜

1. 红烧肉

莫干山的红烧肉独具特色，选用当地土猪肉为原料，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，肥而不腻。红烧肉的酱汁香浓，味道醇厚，是莫干山农家菜中的经典之作。

2. 鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤是莫干山农家菜中的家常菜，选用当地鲜美的鱼头和嫩滑的豆腐，加入多种调料炖煮而成。汤色清澈，味道鲜美，营养丰富，是莫干山农家菜中的佳品。

三、莫干山特色饮品

1. 莫干山毛峰茶

莫干山毛峰茶是浙江省的著名绿茶，产于莫干山一带。毛峰茶色泽翠绿，香气清幽，味道鲜爽。在莫干山，品尝一杯毛峰茶，既能品味到茶的美味，又能感受莫干山的自然风光。

2. 莫干山桂花酒

莫干山桂花酒选用当地桂花和优质白酒酿制而成，口感醇厚，香气浓郁。在莫干山，喝上一杯桂花酒，既能解酒消愁，又能领略莫干山的独特风情。

莫干山美食攻略：上海后花园的味蕾盛宴，带你领略这里的美食文化。在这里，你可以品尝到地道的莫干山特色小吃、美味的农家菜和独特的特色饮品。来莫干山，让你的味蕾尽情享受这场盛宴吧！